В Калужской области грибники вышли на охоту строчков. Фото своих находок они активно публикуют в тематической калужской группе социальных сетях.
"Порезать, промыть, отварить два раза по 15 мин в чистой воде и на сковородочку с лучком потушить. Получаются, вкусные чуть сладенькие грибочки", - пишут калужане.
Однако по поводу безопасного употребления в пищу этих грибов есть сомнения. В сыром виде строчки смертельно ядовиты. Мнения о съедобности разнятся. Распространено мнение, что строчки можно употреблять в пищу после кулинарной обработки или сушки, но по другим мнениям, яд строчков не разлагается даже при кипячении, вымачивании, сушки.
